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1、1.巴浪鱼洗干净，去鱼鳃肠肚这类的，撒上薄盐。

2、2.姜切条，葱切段3.锅里热油，顺着锅边放入鱼。

3、把鱼煎至有些金黄。

4、4.放入姜和葱段，再加入些水，以及调料，大火烧开后，再中火让其继续沸腾，汤汁浓缩后即可。

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